早朝トレーニーこういちです
ＧＷで気候もよいのでBBQをしました
年に１〜２回やっています
今回はバウムクーヘンを作ってみました
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生地
生地はホットケーキミックスを利用して作る
調理開始
木の棒にアルミホイルを巻いて油を塗って準備
棒に生地をかけて回しながら焼く
焼色がついてきたらまた生地をかけて回しながら焼く
それを生地がなくなるまで繰り返す
最後の生地まで焼けたら完成
最後のほうで炭が少なくなって火力が弱くなったので炭を追加したので２時間ほどかかった
炭の追加がなければもう少し早く完成した
冷ましてカット
１時間ほど冷まして中央の棒とアルミホイルを抜いてカット！
しっかりと焼色の層ができて成功！
実食
一番外側はパリッとしていて中はしっとり柔らかく美味しかった！
作るのに時間がかかるけれど作って食べるだけの価値はあります
できることからはじめよう
最後まで読んでいただきありがとうございました
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