早朝トレーニーこういちです

 

GWで気候もよいのでBBQをしました

年に1〜2回やっています

 

今回はバウムクーヘンを作ってみました

 

スポンサーリンク

 

生地

生地はホットケーキミックスを利用して作る

 

調理開始

木の棒にアルミホイルを巻いて油を塗って準備

 

棒に生地をかけて回しながら焼く

 

焼色がついてきたらまた生地をかけて回しながら焼く

それを生地がなくなるまで繰り返す

 

最後の生地まで焼けたら完成

 

最後のほうで炭が少なくなって火力が弱くなったので炭を追加したので2時間ほどかかった

炭の追加がなければもう少し早く完成した

 

冷ましてカット

1時間ほど冷まして中央の棒とアルミホイルを抜いてカット!

しっかりと焼色の層ができて成功!

 

実食

一番外側はパリッとしていて中はしっとり柔らかく美味しかった!

 

作るのに時間がかかるけれど作って食べるだけの価値はあります

 

できることからはじめよう

 

最後まで読んでいただきありがとうございました

スポンサーリンク